La famille Couvreur
Depuis le XVIIe siècle la famille Couvreur est établie à Rilly-La-Montagne et en 1869, la famille vend du vin ordinaire de la Champagne.
Henri, René, Odile et ses enfants se sont succédés avec toujours cet amour du métier de vigneron.
Exploitation actuelle
Reprise il y a 10 ans à Odile Lacour Couvreur, aujourd’hui c’est 2,12 hectares de vignes à Rilly La Montagne et Villers Allerand.
Nous assurons un travail manuel et le travail mécanique est confié à un prestataire.
©AmelieStudiomennesson2018
La continuité d’une activité familiale
Pour passer d’une commercialisation de 5 000 à 15 000 bouteilles il a fallu augmenter les stocks pour garantir une qualité de produit, diversifier l’offre pour développer la commercialisation. Un travail de longue haleine…
Convaincue des capacités d’un regroupement de vignerons, la Maison Lacour-Couvreur s’est ancrée dans la coopération qui lui apporte le modernisme et les qualités d’un œnologue.
Les raisins sont apportés au pressoir « Le Berceau du Champagne » à Hautvillers.
Champagne de Vignerons : la bannière collective du vignoble champenois
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Syndicat Générale des Vignerons de la Champagne
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Comité interprofessionnel du vin de Champagne
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